俗謠云：初一場、初二場、初三老鼠仔娶新娘…，這天沒有什麼大事要做，因此大多數的人都待在家裡打牌和吃東西，若能備妥四種營養輔助品，年節飲食就能降低熱量吸收1/3以上，現在就讓閃澱、控油、順暢、代謝四大天王，幫你度過年節發胖危機！
★閃澱組營養補給品
以「對抗澱粉類吸收」為目的『閃澱』類輔助營養品，控制的就是過年期間太無聊在電視機前嗑的小東西。這些澱粉類零嘴、特殊年節點心，看起來小巧沒份量、吃起來爽嘴一個接一個，胖人於無形的威力不可小覷，『閃澱』類能抑制澱粉、甜食熱量的吸收，隨時備好！『閃澱』類營養品包括：
◎藤黃果，含有HCA（檸檬酸類似物），能抑制酵素ATP-Citratelyase的活性，「阻礙」體內多餘醣類轉換為脂肪。
◎小麥萃取物，可抑制小腸對於澱粉類食物的吸收作用，因為同時含有纖維成份，也能提升飽足感、抑制食慾。營養師強調，飯前半小時吃，才能有效抑制。
★控油組輔助食品
除了澱粉，滷豬腳、糖醋魚等油脂食物在過年時更無法避免！不想忌口、又怕脂肪囤積，可選擇專門對抗油脂類的『控油』輔助食品，遠離一覺醒來多了幾公斤的惡夢。『控油』類輔助食品包括：
◎仙人掌萃取，仙人掌中的萃取物「P57」，能模擬血糖對大腦的相似作用，產生飽足感、抑制食慾。
◎甲殼素，能與脂肪及膽固醇產生鏈結、幫助有效吸附油脂，實驗證實每1g甲殼素約可吸收12g的脂肪。
★順暢組輔助食品
過年期間食量比平常多，大魚大肉加上一天五頓，往往打亂了平日的排便週期。吃的多、卻排的少，很容易長出小腹，如果累積多日更會讓毒素囤積，使皮膚粗糙、痘痘跟著來！這時吃點調整腸胃、富含纖維的『順暢』組輔助食品，讓便意馬上提升！『順暢』類輔助食品包括：
◎乳酸菌，腸道內充滿各種好菌與壞菌，補充好菌能刺激腸胃蠕動、提升消化吸收，乳酸菌就是主要好菌之一。
◎膳食纖維，分為水溶性及脂溶性兩種，能促進腸胃蠕動、增加飽足感，不過記得要搭配足夠的水才能發揮作用、幫助順暢！
★代謝組輔助食品
遠離水腫、需胖，你需要的是『代謝』組輔助食品。有的人因體質或缺乏運動導致代謝較差(或年紀增長，也會使基礎代謝率降低)，即使吃不多，還是容易發胖。營養師建議補充能『提升代謝』的輔助食品，對減重或喝酒隔天的浮腫都很有效！『代謝』類輔助食品包括：
◎維他素B群，水溶性維生素，一樣是影響人體代謝的重要營養素之一，攝取後具有提神效果，所以不建議睡前服用。
◎氨基酸，人體內重要活性分子，擔任催化生理代謝反應的酵素，一旦缺乏就容易影響身體正常代謝。
