以頂級和牛燒肉聞名的「樂軒」，旗下的「鐵火系列」打造首家肥牛火鍋！「鐵火肥牛火鍋」首店就位於捷運中山站南西商圈，以充滿港味的復古茶餐廳為裝潢，主打以老母雞湯涮煮鮮嫩肥牛，即日起至9月10日止還有買一送一的優惠喔！
圖片來源：鐵火肥牛火鍋
鐵火肥牛火鍋主打老火雞湯＋鮮嫩肥牛！
「鐵火肥牛火鍋」主打老母雞、金華火腿、干貝等食材慢熬18小時濃郁的「老火雞湯」，以充滿膠質的純正煲湯為底涮煮鮮嫩肥牛，精選牛小排、腩頭、腩中、本地溫體牛胸肉等港式肥牛火鍋必吃的部位，也吃得到日本A5和牛！下鍋輕涮就可以吃到滑嫩肉質啦！另外還有港式靚湯、豬肚雞湯、卜卜蜆、麻辣等共五款特製湯底，每人只要鍋底費150元，就可以任選二種湯底。
圖片來源：鐵火肥牛火鍋
除了老火雞湯讓人讚不絕口之外，這裡的「肥牛」更是好吃到沒話說！所謂肥牛就是指切成薄片在火鍋裡涮來吃的牛肉，只要在湯底輕涮三到四下撈起吃的口感最美味！道地港式肥牛鍋必吃的精選部位有挽手、腩頭、胸肉，在「鐵火肥牛火鍋」都吃得到！「挽手」是前腿連結牛胸部位，吃得到油脂甘香與肉質柔滑；「腩頭」的油花均勻、口感滑嫩，是肥牛鍋最受歡迎的部位！另外選用台灣本地「溫體牛胸肉」脂肪含量多，吃起來相當爽脆，這可是每日限量的喔！
圖片來源：鐵火肥牛火鍋
除了肥牛，這裡也有活蟹、象拔蚌等海鮮每日時價供應。其他像是嚴選波士頓龍蝦、天使紅蝦、草蝦、日本生食級干貝、多利魚、北海岸小卷、雲林蛤蜊、東石牡蠣等海鮮，或是溫體花雕雞、台灣溫體豬松阪、五花、梅花等部位精選肉品，以及手打牛肉滑、鮮蝦滑、滷味拼盤等各式鍋料，絕對讓大家吃得過癮！
圖片來源：鐵火肥牛火鍋
「鐵火肥牛火鍋」以港式茶水攤為設計，復古花磚還有牆面上的香港老街景，打造80年代香港懷舊氛圍，在這裡一邊吃道地肥牛火鍋，搭配一杯茶水攤自家醃漬檸檬製成鹹甜交織沁涼爽口的「鹹檸七」或是濃郁絲滑的「絲襪奶茶」真的都很有港味啊！
圖片來源：鐵火肥牛火鍋
圖片來源：鐵火肥牛火鍋
鐵火肥牛火鍋
地址：台北市南京西路15號7樓（新光三越台北南西店三館7F）
電話：02-2581-0201
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